また清流の源は、八ヶ岳の雪解け水が湧き出したもので、そのまま飲めるほど、きれいな清水です。そのおかげで、宿の清流を使って、清水にしか育たないハーブ『クレソン』の畑を敷地内に作ることができました。クレソンは、ビタミンC、鉄分が豊富な優れたハーブです。栽培期である春から秋に掛けては、お客様に味わっていただけるように、夕食にお出しする事も。
〒391-0301 長野県茅野市蓼科温泉 TEL (0266)-67-2121 FAX (0266)-67-2005